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weihnachten 2015

Ich wünsche Euch Allen ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen feuchtfröhlichen Rutsch ins Jahr 2016.

Bei allen fleißigen Lesern bedanke ich mich ganz herzlich für den Besuch auf meiner Seite in diesem Jahr und hoffe ihr seid auch im nächsten Jahr wieder mit von der Partie. Es würde mich sehr freuen.

Lasst es Euch recht gut gehen.

das jahr der zwiebel

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Nun sind wir mittendrin in der Zeit der Jahresrückblicke. Und rückblickend auf dieses Jahr kann ich nur sagen, das war mein “Jahr der Zwiebel”.

Angefangen hatte alles schon im Frühjahr. In Italien. Dort wurde man schon fast genötigt in der Cipolla zu baden. Wirklich. Überall gab es sie in Massen. Das war ein Muss, diese Zwiebel, da geht in Kalabrien kein Weg dran vorbei. Noch gar nicht von den vielen Produkten zu reden, die aus der Cipolla gefertigt werden.

Und weil mit der Cipolla nicht gekleckert, sondern geklotzt wird und das ganze im großen Stil stattfindet, ging es dort nicht etwa um Kilo-oder gar halbe Kilosäckchen. Neeeiiiin, dort fing man erst ab 5 Kilo an, diese rote Riesenzwiebel gebündelt an den Mann oder die Frau zu bringen.
Was war die aber auch lecker. Und ich war echt froh das sich im Flieger keiner über Zwiebelgestank aus der oberen Etage beschwerte. Ich hätte sowie so alles abgestritten …
Aber so kamen wir mit so einem dicken Bund im Gepäck, welches wir beim jungen freundlichen Bauern am Strassenrand noch auf drei Kilo runterhandelten, glücklich zu Hause an. Früh morgens steckten diese Zwiebeln noch auf dem italienischen Acker, abends lagen sie geschnippelt auf dem Teller. Kann das Leben nicht einfach schön sein.?
Und weil wir sowieso solche leckeren Gemüsezwiebeln schon jährlich aus Kroatien importieren und sie dann zu fast allem essen, konnten wir dies nun schon so zeitig im Jahr. Prima Sache.

Aber soviel wird dann doch nicht vertilgt und wir mussten uns noch andere Verzehrvarianten überlegen. Und da kamen wir auf die Zwiebelsuppe. Wir hatten vorher noch nie welche gegessen und waren sofort begeistert. Was mit Sicherheit auch an der Qualität des Ausgangsproduktes lag.

Und dann wiederholte sich diese Sause mit den etwas kleineren, aber nicht minder leckeren kroatischen Exemplaren. Klar, das wir davon dann dieses Jahr noch mehr in den Kofferraum quetschten – mit Vorfreude auf noch mehr Zwiebelsuppe.

Im Herbst dann gaben wir uns nochmal die volle Breitseite und fuhren zum Zwiebelfest nach Weimar. Nochmal Zwiebel satt in allen Größen und Farben. Lecker.
Und damit findet nun auch unser Zwiebeljahr einen krönenden Abschluss.

Und für alle anderen Zwiebelverrückten, hier meine Variante der Zwiebelsuppe:

1 1/2 bis 2 große Zwiebeln     schälen und in feine Ringe schneiden. Dann
3 EL Butter                             in einem Topf erwärmen und die Zwiebeln darin
bräunen. Jetzt
2 gestrichene EL Mehl           (glutenfrei) dazu geben und etwas anrösten lassen.
Währendessen
1 Liter Rinderbrühe               erwärmen und mit
3 Nelken                                 und
2 Lorbeerblättern                  zu den Zwiebeln geben. Alles mit
Salz                                       und
Pfeffer                                   abschmecken und ca. eine halbe Stunde kochen
lassen. Die Suppe mit geriebenem Emmentaler  (ca. 50 g) bestreuen und:

guten Appetit!

noch einmal witwe bolte

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Meiner Mutter hatte ich Anfang des Jahres bereits schon einmal ein Stirnband gestrickt. Sie trägt es nach ihrer Aussage hin auch recht gern, aber es war ihr wohl von Anfang an ein wenig eng.
Das konnte ich natürlich nicht auf sich beruhen lassen und habe mich nun daran gemacht ein neues zu stricken, welches hoffentlich besser sitzt.

Nun kann man ja sooo viele unterschiedliche Arten von Stirnbänder stricken, dass dafür, wollte man alle einmal durchstricken, ein Leben nicht ausreichen würde. Ganz glatt oder mit den unterschiedlichsten Muster, rechts verdreht, links verdreht, geflochten oder mit Schleife. Es ist wirklich irrsinnig schwer, da zu knobeln um zu erahnen, was für eine Art nun jemandem gefallen könnte. Und für eine Nikolaus Überraschung konnte ich schlecht nachfragen.

Ich habe mich letztendlich für einen Knoten entschieden. Das finde ich sehr chic und nicht allzu gewöhnlich, obwohl ich böse Stimmen sagen hörte: sieht aus wie bei Witwe Bolte.
Außerdem stricke ich in letzter Zeit sehr gern rechts verschränkte Maschen. Also bekam das Stirnband auch noch mein derzeitiges Lieblingsmuster verpasst. Ich finde das Gestrick sieht damit richtig edel aus.
Die Anleitung dazu findet ihr hier.

Lasst es Euch gut gehen.

 

vielleicht eine geschenk idee …

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… für den ein oder anderen.

Manche haben ja einfach schon alles. Und dann ist es richtig schwer ein Geschenk für diesen jemand zu finden. Vielleicht kann da diese Etagere Abhilfe schaffen, die auch noch wenige Tage vor Weihnachten hinzubekommen ist.

Ich hatte mir diesen Sommer das Geschirr günstig vom Flohmarkt mitgenommen, aber vielleicht hat der ein oder andere noch derart im Keller oder hat einen An- und Verkauf in der Nähe. Die Haltestangen der Etagere gibt es zur großen Auswahl in mehreren Arten und Farben im Netz zu finden.

Etwas schwieriger wird es erst beim Aufbau. Eine Bohrmaschine ist nötig, einschließlich passender Bohrer, und Geduld. Sowie ruhige Hände. UND: Mut.
Ja, gut, ich geb’s ja zu. Na klar habe ich großzügig das Angebot meines Meisters angenommen, doch lieber ihn an das gute Porzellan zu lassen und reichte erleichtert die Bohrmaschine schnell weiter. Ich bekomme Herzrasen und Schweißausbrüche, soll ich an so zarte Tellerchen mit schwerem Gerät ran. Und außerdem beschimpf ich mich nur ungern selbst, falls dann doch was richtig kaputt geht …
Im Notfall hätte ich aber auch selbst Hand angelegt. Hätte dafür aber an überschüssigem Geschirr vorher geübt.

Die Montage aller Teile ist dann wiederum ein Leichtes.

Jetzt ist die Etagere im ständigen Gebrauch, was ich erst gar nicht so dachte. Dennoch hat sie sich auch durch ihre Stabilität ihren Platz erkämpft. Und gerade jetzt brauchen Äpfel, Nüsse, Apfelsinen u.ä. ‘ne Menge Platz. Da ist es äußerst praktisch alles in Turmbauweise unterzubringen. Wo soll auch sonst noch die ganze Weihnachtsdekoration hin?
Und somit überzeugt sie also nicht nur durch ihre Schönheit.

Lasst es Euch gut gehen.

schokolade, nougat und marzipan

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Die nächste Kuscheldecke ist fertig geworden. Diesmal in karierten Leckerfarben, wie ich meine. Und das passt sehr gut zum Herbst und noch etwas besser zu Weihnachten. Ich bin wirklich froh, dass ich das jetzt noch vor dem Großfest hinbekommen habe.

Insgesamt ist sie 60 X 90 cm groß. Es ist ein prima kompaktes Maß für eine Babydecke geworden und ich habe sie, wie ihr sicher erkennt, nach dem Schema der Karoline gearbeitet.

Wer sie nun haben möchte meldet sich bitte über E-Mail bei mir.

Garn: extra merino (coats) in den fb 02,05,10

Lasst es Euch gut gehen.

dezember mit allem drum und dran

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Ja, nun ist es schon Dezember. Draußen wird es nach Kälte und Schnee zwar wieder wärmer, vermutlich nicht für lange, dafür schneit es aber ab heute hier im BLog.

Und was gehört sonst noch so klassisch zum 1. Dezember? Klar doch: ein Adventskalender. Und weil wir schon alle ringsum mit ausreichend Schoki bombardiert werden, bin ich immer eine Verfechterin der kalorienfreien Variante. (auch hier)

Und dieses Jahr stelle ich Euch mal den Uli Stein Kalender vor. Da findet ihr jeden Tag etwas erheiterndes für den Tag vor. Das lob ich mir.

Ich bin momentan in einer Beendephase. Nein, keine Angst. Nichts schlimmes. Eher das Gegenteil. Ein äußerst selten auftretendes Ereignis. Denn derzeit kann ich gleich mehrere Projekte die schon länger in Arbeit waren oder noch zusätzlich zwischenrein gehüpft sind beenden. Das sind Erfolgserlebnisse – gefühlt – im Minutentakt.

Lasst es Euch gut gehen.