wenn die österreicher eins gut können…

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… dann ist das der Kaiserschmarrn.

Bei uns gibt es den selten, aber hin und wieder werden wir von süßen Gelüsten erfasst und dann verlangt es nach viel Zucker. Zumindest den pudrigen obendrauf.

Ich habe das Rezept von einer echten Österreicherin. Einer Wienerin. Niemand geringerer als Sarah Wiener. Da sollte das Rezept doch schmackhaft stimmen.
Tat es auch. Und es war natürlich auch mit glutenfreiem Mehl so wie es sein sollte. Fluffig, richtig lecker und es verlangte unbedingt danach wiederholt zu werden.

Ihre Maßangaben sind für 4 Personen. Sicherlich essen die Österreicher den Kaiserschmarrn grundsätzlich als Nachtisch. Dann sollten die Angaben reichen. Wir allerdings essen das als Komplettmittagsmahlzeit. Da reicht es gerade für 2.
Also: wie jeder mag. So oder so.

bitteschööön:

Und wer jetzt noch mehr Rezepte aus der österreichischen Küche nachkochen und backen möchte, dem empfehle ich diese giftige Seite. Keine Sorge – alles bestens verträglich und vorgekostet.

Ich wünsche Euch eine genießerische Woche.
Lasst es Euch gut gehen.

 

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es grünt so grün

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der mistelbaum, misteln

…. oder: hier braucht es viel Zeit für’s Küssen.

Feindliche Übernahmen gibt’s eben überall. Das ist wohl ein Naturgesetz.
Nur sieht diese hier auch gut aus. Finde ich jedenfalls.

Eine friedliche Restwoche wünsche ich Euch.
Lasst es Euch gut gehen.

jetzt blüht uns was

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So gern denke ich an den super sonnigen Märzensonntag zurück und erwarte ungeduldig die nächsten warmen Tage. Also alles mit einer 2 davor auf der Messskala.

Und beim Anblick dieser Blütenfülle hatte ich gleich große Lust mir alle nach Hause zu holen.

Aber wie vergänglich ist doch auch dieses blühende Kunstwerk. Und mit diesem Gedanken habe ich mir die dauerhafteren und pflegeleichteren ‚erarbeitet‘.

Die Anleitung für diese kleine Blüte findet ihr hier.

Und so genießen wir weiterhin den wunderbaren blühenden Frühling.
Lasst es Euch gut gehen.

märzensonntag

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Am Wochenende hielt es doch keinen in der Stube, was?
Uns auch nicht. Das erste Picknick war fällig.

Also hieß es: nix wie raus. Und das Auge verlangt nach was blühendem. Möglichst noch mit viel grün drumrum.

Wir fanden die Märzenbecherwiesen im Leinewehtal richtig passend für einen perfekten Sonntagsausflug.

Der Ort Goldschau war auf Besuch vorbereitet bis ins kleinste. Mit ihrer weit bekannten Attraktion wussten sie professionell umzugehen. Parkflächen, neue und ausreichende Wegweiser und organisierte Gruppenführungen mit Kleinbusanreise – alles dabei. Gut, von diesem Pulk musste man schnell wegkommen. War aber möglich.
Die ganze Dorfbevölkerung schien außerdem auf den Beinen um für das leibliche Wohl zu sorgen. Die Backtruppe hatte sicher seit den frühen Morgenstunden die Öfen glühen lassen, die Männer bewachten mit Bierchen die fleischlichen Genüsse.

Nochmal ein kurzer Weg über’s Feld, und es ging in den weiß getünchten Wald. Indem sich dann auch nicht bemooste Baumstämme für den Picknickplatz finden lassen.

Zum Glück waren keine Massen von Ausflüglern unterwegs. Es blieb also recht familär, und die wenigen Blümchenbegeisterten konnten noch alle persönlich begrüßt werden. Dorf eben. Und damit der best gewählte Platz für Großstädter an einem herrlich sonnigen warmen Wochenende.
Empfehlenswert!

Eine Woche bei schönstem Wetter wünsche ich Euch.
Lasst es Euch gut gehen.

häkel mich, ich bin der frühling

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Seit ein paar Tagen ist das Wetter bei uns nicht mehr soo dolle.
Also nicht so, dass sich da jetzt sonderlich große Frühlingsgefühle entwickeln könnten.
Ich kann gar nicht glauben, angesichts dieses tristen Nebelgraus, dass es am Wochenende bereits fast wie Sommer sein soll.

Aber da wir ja alle optimistisch sind und den Wetterpropheten unbedingt glauben wollen, habe ich in meiner Euphorie der zu erwartenden Eröffnung der Balkonhäkelsaison schon kleine Vorarbeiten zur Einstimmung fertig gestellt. Diese kleinen Häkelblumen sind so schnell nebenbei gemacht und das i-Tüpfelchen auf den noch zu werkelnden Häkelmützen.

Dann kann das Sonnenwetter mal schnell kommen und ich wage mich dann an die größeren Projekte unter freiem Himmel.

Ich wünsche Euch ein blumiges sonniges Wochenende.
Lasst es Euch gut gehen.